華誠 > 頻道熱點 > 動態介紹

5月,《中華美食》頻道節目導視

五月立夏,萬物繁茂,氣溫逐漸升高,《黃帝內經》說:“火熱為夏,內應于心,心主血、藏神”,所以夏季養生的要點在于養心守陽。人體此時心氣逐漸旺盛,肝氣漸弱,飲食上以護肝、護心、祛濕為宜,為安然度夏打下基礎。

中醫常說五色入五臟,紅色食物最為養心,諸如紅棗、紅豆、番茄、胡蘿卜、櫻桃、葡萄柚等等。切忌因為天氣轉熱,則開始貪涼,過多地食用冷飲或生冷食物,不僅傷脾胃,還會導致體內寒濕加重,氣血不暢。除此之外,在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補養身體。

立夏見”新”,這個時節的風光最是明媚,食材也最是鮮嫩,各地都緊著特有的食俗餞別春日的歸去。5月跟隨中華美食頻道《悅美食》,從“味”入手,去尋訪不同的風景。走大街、串小巷,踏足各地的酒家小館,讓當地特有的酸甜苦辣,告訴你這里最真摯的情感記憶。每一期不止有垂涎欲滴的美食,還有各種鮮為人知的好去處,隨后再邀請名廚達人、明星博主現場教您制作一道應景的私房料理,一茶一飯間,讓你感受美食最浪漫的光影。

在云南,有句諺語“綠色的都是菜,會動的都是肉”。若論吃,云南人沒輸過。而關于云南的美食,也許我們能從《味道云南》中去探尋一二。在云南,一花一草一木,似乎都能和吃搭上關系。云南獨特的手工小吃、用無數野菌成就的“鮮野”之味、還有包含時間及土地韻味的腌制菜肴等等,從美食中去體味來自于草沁花香的渲染,來自鳶飛魚躍的歡愉,來自山色的漸變更迭…… 


 
《中華美食》頻道供稿

精彩推薦

青娱乐官网极品盛宴7